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FOIE (1 unidad)

Foie a la plancha con cebolla confitada por encima.

Queso fresco flambeado, dulce de goiaba, foie caramelizado, con salsa de unagui y sésamo.

(1 unidad)

Ventresca de atún bluefin.

(2 unidades) SM

Anguila.

(2 unidades)